Menurut para
peneliti di Penn State, diet (pengaturan pola makan) bebas kasein dan gluten (Casein Free Gluten Free/CFGF) dapat
menyebabkan perbaikan dan perilaku gejala fisiologis pada beberapa anak yang didiagnosis
dengan gangguan spektrum autisme (ASD/ Autistic Spectrum Disorder). Penelitian
ini merupakan yang pertama dengan menggunakan data survei dari orang tua untuk
mendokumentasikan efektivitas, diet kasein bebas gluten-free pada anak-anak
dengan ASD.