Alpukat, sibuah bergading
seperti mentega yang creamy dan lembut. Manfaat kesehatan alpukat sudah teruji sejak dulu. Mari kita ingat lagi apa manfaat kesehatan alpukat yang sangat penting.
- Bagus banget buat kesehatan jantung kita.
Riset
tahun 2018 ini dalam American Journal of Clinical
Nutrition, orang yang rajin makan alpukat punya kolesterol baik
(HDL) yang tinggi, karena alpukat kaya dengan lemak sehat jenuh
tunggal. Data dari the Nurses’ Health Study and Health
Professional Follow-up study menjelaskan jika kita makan 5% dari
asupan total energi harian kita dari lemak jenuh dengan lemak tak
jenuh tunggal akan menurunkan 15% resiko terkena sakit jantung.
Selain itu jenis lemak ini juga baik untuk menurunkan resiko kematian
akibat kanker dan penyakit neurodegeneratif (yang ada hubungannya dengan syaraf) lainnya, menstabilkan
kekebalan tubuh, mengurangi peradangan. Alpukat bebas kolesterol
jahat, rendah natrium, tinggi kalium, kaya serat. Jadi... jangan benci sama alpukat.
- Baik buat pencernaan usus kita.
Usus kita
mengandung lebih dari 100 trilliun mikroorganisme. Jenis dan diet/pola makan kita
sangat mempengaruhi ekosistem mereka. Usus memerlukan berbagai macam
serat supaya tetap sehat. Serat di alpukat terdiri dari serat larut
dan tak larut. Serat larut membantu menyerap cairan di usus dan
mencegah sembelit, serat tidak larut untuk membuang kotoran. Serat
juga dapat mencegah kanker usus besar/kolon dan menurunkan berat
badan buat yang pengen menjalankan diet.
- Baik untuk kesehatan mata
Alpukat mengandung Lutein dan Zeaksantin yang baik
untuk kesehatan mata terutama pada lansia (mencegah penyakit degenerasi makular). Pada
2017, para peneliti di Amerika menemukan bahwa orang yang makan
satu buah alpukat per hari selama enam bulan memiliki kadar lutein
yang lebih tinggi dalam darah. Lutein juga ditemukan dalam jumlah
yang baik dalam telur.
- Baik untuk kesehatan otak.
Lutein dikombinasikan dengan lemak tak jenuh tunggal, serat dan
senyawa bioaktif lainnya, seperti karotenoid dan tokoferol, membuat
alpukat sangat baik untuk membantu kesehatan otak.
- Sangat bermanfaat bagi kesehatan umum.
Hasil analisa survey dari National Health and
Nutrition Examination Survey, AS, umumnya pemakan alpukat memiliki
kecenderungan gaya hidup yang juga sehat, misalnya konsumsi buah,
sayur dan lemak sehat yang angkanya signifikan tinggi. Mereka juga
mengkonsumsi lebih banyak nutrisi penting, seperti 36% lebih banyak
serat makanan, 23% lebih banyak vitamin E, 13% lebih banyak
magnesium, 16% lebih banyak kalium dan 48% lebih banyak vitamin K.
Orang yang suka makan alpukat juga rendah kesenangan konsumsi gula.
