Lebih baik menghindari makan
junkfood, mungkin itu kata yang tepat, karena ternyata, junk food
menurunkan sel-sel kanker dari generasi ke generasi. Penemuan menarik
ini terjadi pada pecobaan dengan tikus hamil yang diberi makan lemak
jenuh, baik anak betina dan cucu betina mereka sama-sama terbukti dapat
mengalami kanker payudara. Bahkan walaupun misalnya anak generasi
pertama makan sehat, pada generasi ke tiga masih bisa terkena resiko
kanker. Menurut para peneliti dari New Scientist ,” Diet lemak dapat
menyebabkan modifikasi DNA epigenetik yang dapat diwariskan kepada
generasi berikutnya". Bayangkan saja jika hal ini berlaku bagi manusia
yang artinya genetik bisa menjadi salahsatu penyebab mengapa riwayat
keluarga dapat meningkatkan resiko kanker payudara .
Selama ini dalam dunia medis dikatakan gen tertentu dapat berhubungan dengan peningkatan kanker payudara dan diperkirakan hanya sekitar 20-30% wanita yang terkena kanker memiliki riwayat keluarga sebelumnya dengan kanker payudara. Penelitian ini disampaikan dalam pertemuan ke-101 dari American Association for Cancer Research 2010 di Washington DC. Dalam hal ini, dapat saja kanker yang terkena pada generasi kita dahulunya berasal dari kakek-nenek kita yang pola makannya sembarangan?
Penemuan ini sangat mencengangkan dimana walau mungkin orangtua kita tidak mewarisi perubahan genetik sebelumnya, ternyata perubahan DNA dapat melompat sampai dua generasi. Perubahan epigenetik mengirimkan konsekuensi paparan gizi dari satu generasi ke generasi berikutnya yang diterbitkan sebuah artikel berjudul “sekilas tinjauan: apakah Anda ingat apa yang nenek Anda makan?” dalam jurnal Genes & Nutrition, menyoroti dilema kita semakin dihadapkan dengan silang profil genetika dan lingkungan.
Sebuah artikel yang lebih baru dalam jurnal Human Molecular Genetics, menyatakan bahwa secara tradisional, kita memahami bahwa hasil fenotip individu terutama dari warisan dari varian genetik bersama dengan paparan lingkungan. Namun, banyak penelitian juga menunjukkan bahwa berbagai faktor yang termasuk agen lingkungan, perilaku orangtua, fisiologi ibu, xenobiotik, suplemen gizi dan lain-lain menyebabkan perubahan epigenetik yang bisa diwariskan kepada generasi berikutnya tanpa paparan lanjutan. Penemuan terbaru menunjukkan penurunan dan efek genetik antar generasi yang mana faktor genetik dalam satu generasi mempengaruhi fenotipe generasi berikutnya tanpa warisan dari variasi genetik pada orang tua. Bersama penemuan ini mengimplikasikan jalur kunci sinyal, remodeling kromatin, metilasi, penyuntingan RNA dan biologi mikroRNA. Mode ini luar biasa komplikasi warisan gen penyakit dan mungkin mewakili adaptasi untuk mengirimkan profil ekspresi gen yang berguna dari satu generasi ke generasi berikutnya. Riset dalam efek epigenetik diet juga menyoroti kebutuhan untuk kembali ke makanan sebenarnya jika kita benar-benar serius mencari solusi jangka panjang terhadap bencana kesehatan yang paling mendesak seperti obesitas, diabetes, dan kanker.
Pada wanita, salahsatu yang perlu diwaspadai adalah kegemukan/obesitas. Wanita menderita obesitas 60% lebih mungkin terkena resiko kanker dan penyakit lain dibandingkan wanita berat badan ideal, selain juga lebih mungkin memiliki bayi dengan cacat genetik. Jika dengan kanker payudara, hubungannya jelas dengan estrogen yang diproduksi dalam jaringan lemak. Makanan cepat saji/junk food/fast food dan juga yang mengandung lemak trans akan meningkatkan obesitas.
Apa yang sebaiknya dilakukan? Cobalah untuk makan makanan organik; alami; tidak mengandung pestisida, GMO (dimodifikasi genetika) atau tambahan berbahaya; menghindari makanan dengan lemak trans, lemak jenuh atau yang mengandung msg serta gula tinggi fruktosa jagung. Kembalilah ke makanan alami misalnya sayuran, buah, bijian utuh, serta segar.
Mercola
Selama ini dalam dunia medis dikatakan gen tertentu dapat berhubungan dengan peningkatan kanker payudara dan diperkirakan hanya sekitar 20-30% wanita yang terkena kanker memiliki riwayat keluarga sebelumnya dengan kanker payudara. Penelitian ini disampaikan dalam pertemuan ke-101 dari American Association for Cancer Research 2010 di Washington DC. Dalam hal ini, dapat saja kanker yang terkena pada generasi kita dahulunya berasal dari kakek-nenek kita yang pola makannya sembarangan?
Penemuan ini sangat mencengangkan dimana walau mungkin orangtua kita tidak mewarisi perubahan genetik sebelumnya, ternyata perubahan DNA dapat melompat sampai dua generasi. Perubahan epigenetik mengirimkan konsekuensi paparan gizi dari satu generasi ke generasi berikutnya yang diterbitkan sebuah artikel berjudul “sekilas tinjauan: apakah Anda ingat apa yang nenek Anda makan?” dalam jurnal Genes & Nutrition, menyoroti dilema kita semakin dihadapkan dengan silang profil genetika dan lingkungan.
Sebuah artikel yang lebih baru dalam jurnal Human Molecular Genetics, menyatakan bahwa secara tradisional, kita memahami bahwa hasil fenotip individu terutama dari warisan dari varian genetik bersama dengan paparan lingkungan. Namun, banyak penelitian juga menunjukkan bahwa berbagai faktor yang termasuk agen lingkungan, perilaku orangtua, fisiologi ibu, xenobiotik, suplemen gizi dan lain-lain menyebabkan perubahan epigenetik yang bisa diwariskan kepada generasi berikutnya tanpa paparan lanjutan. Penemuan terbaru menunjukkan penurunan dan efek genetik antar generasi yang mana faktor genetik dalam satu generasi mempengaruhi fenotipe generasi berikutnya tanpa warisan dari variasi genetik pada orang tua. Bersama penemuan ini mengimplikasikan jalur kunci sinyal, remodeling kromatin, metilasi, penyuntingan RNA dan biologi mikroRNA. Mode ini luar biasa komplikasi warisan gen penyakit dan mungkin mewakili adaptasi untuk mengirimkan profil ekspresi gen yang berguna dari satu generasi ke generasi berikutnya. Riset dalam efek epigenetik diet juga menyoroti kebutuhan untuk kembali ke makanan sebenarnya jika kita benar-benar serius mencari solusi jangka panjang terhadap bencana kesehatan yang paling mendesak seperti obesitas, diabetes, dan kanker.
Pada wanita, salahsatu yang perlu diwaspadai adalah kegemukan/obesitas. Wanita menderita obesitas 60% lebih mungkin terkena resiko kanker dan penyakit lain dibandingkan wanita berat badan ideal, selain juga lebih mungkin memiliki bayi dengan cacat genetik. Jika dengan kanker payudara, hubungannya jelas dengan estrogen yang diproduksi dalam jaringan lemak. Makanan cepat saji/junk food/fast food dan juga yang mengandung lemak trans akan meningkatkan obesitas.
Apa yang sebaiknya dilakukan? Cobalah untuk makan makanan organik; alami; tidak mengandung pestisida, GMO (dimodifikasi genetika) atau tambahan berbahaya; menghindari makanan dengan lemak trans, lemak jenuh atau yang mengandung msg serta gula tinggi fruktosa jagung. Kembalilah ke makanan alami misalnya sayuran, buah, bijian utuh, serta segar.
Mercola
