Gluten dianggap tidak aman dan
berbahaya untuk anak-anak ataupun orang dewasa dengan ASD (Orang dengan Rentang
Autistik). Mereka dapat mengalami kejadian bocor diet karena pengolahan protein
dan peptida dari bahan makanan bergluten dalam tubuhnya berbeda, menciptakan
memburuknya gejala (misalnya tantrum) termasuk perburukan perilaku kognitif dan
kemampuan bicara.
Pengaturan diet bebas gluten
bukan tanpa alasan. Dalam sebuah studi Denmark kecil pada tahun 2010
dari anak-anak usia 4 sampai 11, beberapa anak-anak menunjukkan perbaikan yang signifikan setelah 8, 12, dan 24 bulan pada diet GFCF (Gluten Free-Casein Free/ Pola diet bebas gluten dan kasein). Para peneliti di Penn State mengamati hampir
400 anak-anak dengan autisme
dan menemukan bukti bahwa diet GFCF memperbaiki gejala seperti hiperaktif, marah, masalah dengan kontak
mata dan keterampilan berbicara
serta penyakit fisik seperti ruam kulit dan kejang.
Seperti tulisan diatas, tidak
semua orang dengan autistik terutama anak-anak, bisa bereaksi kulitnya ketika
kontak dengan bahan bergluten. Tetapi, kontak bisa terjadi ketika barang
dimasukkan ke mulut, sehingga tercerna dan meracuni tubuh. Sehingga, kalau
bisa, usahakan memakai produk yang benar-benar bebas gluten.
Untuk produk keseharian yaitu
peralatan mandi, yang sebaiknya diperhatikan yaitu pastagigi, shampoo, sabun,
kondisioner, deodoran. Pewarna biasanya terdaftar dalam label, tapi tidak untuk
gluten dalam produk non-makanan. Untuk itu, carilah bahan yang benar-benar
alami.
Mainan anak-anak sangat mungkin
mengandung gluten. Beberapa crayon dan juga play doh (lilin mainan) dapat
mengandung gluten. Cobalah untuk membuat lilin mainan yang aman, atau carilah
yang organik tanpa gluten. Gluten di mainan juga terdapat di lem, lem berbentuk
stick/batang, krayon paste, plester tape, bantalan tinta, stiker. Selain itu
juga yang terduga mengandung gluten yaitu plester, amplop, perangko, kosmetik
(digunakan orangtua, lalu dibuat mainan oleh anak).
Jika tidak memungkinkan
menyingkirkan semua bahan ber gluten yang bisa membuat anak buruk gejala
autistiknya, cobalah diberikan label pada setiap barang yang bisa dia telan
atau disentuh, sehingga anak lebih aman.
source: special-ism
